Claude Nocquard, dirigeant de l’EARL de la Creusotte, client Aucap, fait partie des rares éleveurs en France à élever des porcs en plein air. Converti en bio depuis 2007, il produit et vend en circuit court. 

 

Installé en haute Côte-d’Or, dans sa ferme bio de Darcey, Claude Nocquard élève ses 70 truies bio en plein air. Une technique d’élevage rare en France, dont le but est de donner aux animaux un maximum de liberté tout en offrant un confort de vie, été comme hiver.

 

Dans les colonnes du Bien Public, l’éleveur de 57 ans explique ses motivations à passer au bio, ses conséquences sur ses pratiques d’élevage et son éventuelle transmission. 

 

Découvrez l’article qui lui est consacré ci-dessous.

 

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L’ÉQUIPE AUCAP

 

Source : Le Bien Public